Concept en restauration, Identité culinaire, Conseil en cuisine, Formation, Savoir faire...

Après 15 années de Tour de France, en cuisine, Alain Alexanian crée en 1986 à Lyon le restaurant « l’Alexandrin ». Il cède son restaurant étoilé en 2007 pour s’occuper de formations et  suivre en parallèle son « A point Café » lyonnais élu Palme d’Or 2005 pour la création du meilleur concept de restauration en France par le Leader’s Club.

Le 18 février 2008, il a ouvert à Paris, le restaurant du club de Jazz « Le Duc des Lombards » (42 rue des Lombards, 75001 Paris).

Il reste, dorénavant, à votre disposition pour  apporter, grâce à son expérience, la solution à vos questions au travers d’une mission personnalisée.