Cuillère d'Or 2010

 

 

Le concours La cuillère d’Or, réservé aux professionnelles de la gastronomie et à toutes les femmes passionnées de cuisine, a pour thèmes la santé et le développement durable. Organisé par l’agence COOK & COM’, il a pour objectif de fixer les tendances d’une gastronomie saine et respectueuse de l’environnement.  
Lundi 15 et mardi 16 mars, nos 8 finalistes professionnelles et 8 finalistes amatrices se sont affairées dans les cuisines des Barmes de l’Ours et de l’Aigle des Neiges. Le jury prestigieux, présidé par Guy Martin, Chef du Grand Véfour à Paris, et constitué de chefs reconnus et de célébrités, a rendu son verdict ce mardi 16 lors de la cérémonie de remise des prix.
Les personnalités se sont succédé à la tribune et ont offert leurs remerciements et félicitations dans une ambiance très chaleureuse et chargée d’émotions : Marie Sauce –Cook and Com’, organisatrice-, Guy Martin –Président du jury professionnelles et amatrices-, Gaëlle Guerive –WWF France-, Roget Machet -Syndicat des hôteliers-, Gérard Mattis –Président de l’Office du Tourisme de Val d’Isère-, Marc Bauer –Maire de Val d’Isère-, Mme la Sous-Préfète Dominique Conca-, Philippe Gardette –Responsable du concours-, Yves Thuries – MOF, Président d’honneur-, Alain Alexanian – Parrain du concours.
Ilona Rutgers a reçu le vase de Sèvres des mains de Mme la Sous-Préfète Dominique Conca, au nom de M. le Président Nicolas Sarkozy. Cette jeune lauréate néerlandaise de 31 ans, second de cuisine à l’auberge Pierre Bayle en Ariège, a convaincu le jury  par son accompagnement de turbot avec des légumes de son potager. Les membres du jury ont été impressionnés par son engagement pour le développement durable, tant dans sa vie professionnelle que personnelle.
Cet évènement sans précédent s’inscrit dans le cadre de « PISTES GOURMANDES, la cuisine pure » organisé par Val d’Isère et l’agence COOK & COM’ du 15 au 20 mars 2010. C’est un programme d’animations ouvert au grand public sur les thèmes de la gastronomie et du développement durable : cours de cuisine, shows culinaires, dégustations, expositions et spectacles de rue… le tout placé sous le signe de la convivialité.